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Il peperoncino scotch bonnet è spesso chiamato peperoncino rosso dei Caraibi, poiché viene solitamente coltivato in quella parte del mondo. Arrivato a maturità, il peperoncino scotch bonnet fa segnare un’intensità compresa tra 100 000 e 350 000 sulla scala di Scoville. Si tratta di un peperoncino utilizzabile per molte ricette, in particolare quelle tipiche di Trinidad, Giamaica, Guayana…
Per ottenere una buona germinazione dei semi, ti consigliamo di utilizzare il nostro kit di semina e coltura, che ti permetterà di conservare il calore e l’idrometria necessari. Questa varietà di peperoncino deve essere seminata tra gennaio e marzo. Per germinare, i semi di peperoncino scotch bonnet arancione hanno bisogno di un luogo caldo, con una temperatura compresa tra 25°C e 30°C.
bonjour, Je réside maintenant en Espagne, plus précisément en Andalousie, et mes repères sont assez faussés en passant de la culture sous serre en Bretagne au cagnard andalou. L'année dernière j'étais à Malaga et j'ai réussi, ou plus exactement ils se sont débrouillés tout seuls, des Habaneros (sachet de couleurs en mélange, marque inconnue, acheté localement) et un pied de Carolina Reaper envoyé par un ami. Les habaneros ont eu beaucoup de mal, certainement à cause du manque d'eau et de la position ventée où ils étaient. Je suis maintenant à côté de Salobreña, sur la Costa Tropical qui mérite bien son nom (40 degrés en ce moment et des pointes fréquentes à 44-45 depuis le début juillet) et pour l'année prochaine je cherche quelle(s) variété(s) seraient les plus adaptées pour ce climat. Je cherche des piments très brûlants à usage de sauces, le marché local étant assez riche en saveurs moyennes à fortes (genre cayenne, arbol ou serrano) Je peux semer très tôt (jamais moins de 12 en hiver) pour récolter avant l'été, ou au contraire semer normalement pour des plantes qui auraient besoin du coup de massue solaire en été. L'eau n'est pas un problème dans mon cas puisqu'il ne s'agit que de 20-30 pieds. Que me conseillez vous ? cordialement, JL
Risposta:
Bonjour, nous comprenons votre envie de piquant sur-puissant et vous proposons ces 3 variétés qui conviendraient parfaitement à ce type de climat :
- le 7 pod Bubblegum (ne vous fiez pas à son nom, avec 1 000 000 sur l'échelle de Scoville c'est tout sauf un bonbon!)
- le Naga Morich (un piment Indien à déguster bien bien fort)
- Et enfin le piment Infinity qui est à 1 257 468 sur l'échelle de Scoville de quoi vous réchauffer comme il se doit !
