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Eccellente salsa intensamente piccante d’ispirazione giamaicana a base di peperoncino scotch bonnet, senape e spezie. Cajohn’s ha integrato la senape alla ricetta per apportare una maggiore freschezza a questa salsa. Particolarmente apprezzabili la raffinatezza e l’eleganza della kiss of fire, utilizzabile come accompagnamento oppure direttamente in cucina per offrire un tocco piccante a vinaigrette, salse varie e ricette creoli. Utile anche per far marinare carne di pollo o di maiale, ma solamente per gli adulti… che non hanno più paura del fuoco!
ingredienti:
Peperoncino scotch bonnet, cipolle, aceto, aglio, sale, senape, spezie.
